1 день: понедельник
Неделя первая
Выход
Химический состав
Углеводы,
Жиры, г
блюда, г Белки, г
Название блюда
Энергетическ
ая ценность,
ккал
Витамин С
№
Тех.карты
Завтрак
Макаронные изделия в молоке с маслом
200.00
4.00
5.10
26.40
173.50
0.00
7.132
Масло сливочное
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Батон
35.00
2.63
1.01
7.82
62.40
0.00
7.189-9
Сыр
15.00
2.60
2.38
0.00
45.20
0.00
7.435/2
Чай с молоком
200.00
1.40
1.10
16.40
86.00
0.00
7.118
Итого:
455.00
11.68
14.02
50.69
400.20
0.00
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
100.00
0.00
0.00
10.50
42.00
10.00
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
7.031
Обед
На выбор :
60.00
7.057/2
Салат из моркови с растительным маслом
60.00
0.57
0.83
Салат из припущенной моркови и яблок с растительным маслом
60.00
0.65
Салат из отварной свеклы с изюмом и растительным маслом
60.00
0.40
Салат из свеклы и моркови
60.00
Огурец свежий порционный. По сезону
Помидор свежий порционный. По сезону
3.93
33.80
0.00
7.057/2
1.80
4.1
5.00
7.00
47.00
0.00
7.13/1/1
72.80
0.00
1.30
6.50
7.28/1/1
6.30
88.10
0.00
40.00
0.32
7.32/1/6
0.04
1.52
6.00
0.00
40.00
0.44
7.014-5
0.08
1.48
8.00
0.00
7.098/4
Суп картофельный со сметаной
250.00
10.79
3.33
22.37
147.43
0.00
7.12/2/1
Котлета из мяса
80.00
8.83
7.96
4.31
128.68
0.00
7.163
Соус сметанный
20.00
0.20
2.00
0.90
23.40
0.00
4.6/11
Греча с овощами
130.00
5.26
4.81
21.48
121.33
0.00
7.368-1
Компот из сухофруктов и шиповника
200.00
0.43
0.10
18.58
75.95
30.00
8.7/10
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
815.00
28.31
19.71
91.87
650.14
30.00
80.40
0.00
7.29/1/1
7.354
Итого:
Полдник
Салат из отвар. картофеля, моркови,свеклы с реп.луком,сол.огурцом
раст.мас
Чай с сахаром
60.00
0.70
8.20
5.80
200.00
0.10
0.00
12.10
78.80
0.00
Кондитерские изд. ассортименте
30.00
0.82
4.70
25.41
114.10
0.00
Фрукты в асортименте
100.00
0.40
0.40
9.8
35.60
10.00
390.00
1,760.00
2.02
42.01
13.30
47.03
53.11
206.17
308.90
1,401.24
10.00
50.00
Итого:
Всего:
2 день: вторник
Неделя первая
Выход
блюда, г
Название блюда
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
Завтрак
№ Тех.карты
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
200.00
6.87
7.10
23.14
194.80
0.00
7.174
Батон
35.00
2.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Масло сливочное
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Повидло
10.00
0.00
0.00
0.30
12.30
Кофейный напиток на молоке
200.00
2.60
2.90
17.50
120.40
0.00
450.00
13.15
15.44
58.83
423.00
0.00
Итого:
Второй завтрак
7.185/5
Сок фруктовый
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
Итого:
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
7.084
7.031
Обед
На выбор:
40.00
Огурец консервированный
40.00
1.12
0.00
0.52
6.40
0.00
7.367-4
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
0.00
7.014-2
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
7.098/4
Свекольник с мясом со сметаной
250.00
8.70
10.00
68.20
187.60
0.00
7.258/4
Рыба отварная под маринадом
150.00
7.11
5.81
7.19
176.00
0.00
7.2/7/1
Соус сметанный
20.00
0.20
2.00
0.90
22.40
0.00
4.6/11
Картофель отварной
130.00
2.10
5.43
25.92
123.65
0.00
7.63с-1/1
Компот из изюма
200.00
0.40
0.00
17.00
69.90
30.00
7.078
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
865.00
21.86
23.92
140.03
705.50
30.00
Сгущеное молоко
20.00
0.60
0.70
1.00
12.00
0.00
7.351
Запеканка творожная
100.00
8.40
7.10
9.29
198.10
0.00
7.н039-5
Чай с лимоном
200.00
0.20
0.00
3.80
66.10
0.00
7.154
276.20
1,446.70
0.00
Итого:
Полдник
Итого:
Всего:
320.00
1,735.00
9.20
44.21
7.80
47.16
14.09
223.45
40.00
3 день: среда
Неделя первая
Выход
блюда, г
Название блюда
Белки, г
Химический состав
Жиры, г
Углеводы,
Завтрак
Омлет с сыром
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
№
Тех.карты
100.00
10.10
5.70
25.70
167.00
0.00
7.167/1
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Батон
35.00
1.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Какао с молоком
200.00
2.30
1.50
17.10
103.50
0.00
7.285
340.00
15.08
12.64
60.69
366.00
0.00
Масло сливочное
Итого:
Второй завтрак
Фрукты в асортименте
Итого:
Обед
На выбор:
100.00
0.40
0.40
9.8
35.60
10.00
100.00
0.40
0.40
9.8
35.60
10.00
60.00
Огурец свежий порционный.
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
Помидор свежий порционный. По сезону
60.00
0.68
1.53
3.95
32.80
0.00
7.143/1
7.424/1
Суп из свежей рыбы с крупой ..
250.00
10.10
Пюре из гороха со сливочным маслом
150.00
Бифштекс рубленный паровой
80.00
Компот из яблок и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
7.014-5
7.098/4
8.70
54.70
197.50
0.00
6.73
5.60
16.43
149.12
0.00
7.362-1
8.73
10.91
9.87
156.56
0.00
7.13/8/4
200.00
0.10
0.00
18.90
76.00
20.00
7.2/10
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
815.00
27.89
25.89
120.20
698.73
20.00
Гарнир овощной сборный
130.00
1.90
4.15
13.38
99.24
0.00
Кисло-молочные продукты в ассортименте (витаминизированные)
150.00
2.20
3.80
7.40
89.40
0.00
Итого:
Полдник
Кондитерские изд. ассортименте
Итого:
Всего:
30.00
0.82
4.70
25.41
114.10
0.00
310.00
1,565.00
4.92
48.29
12.65
51.58
46.19
236.88
302.74
1,403.07
0.00
30.00
7.36/3/2
4 день: четверг
Неделя первая
Выход
блюда, г
Название блюда
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
0.00
7.н140с/3
Завтрак
№
Тех.карты
Пудинг творожный с изюмом
100.00
3.30
6.60
34.80
219.80
Сгущеное молоко
20.00
0.60
0.70
1.00
12.00
Масло сливочное
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Батон
35.00
2.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Чай с молоком
200.00
0.40
1.60
16.40
86.00
0.00
7.118
360.00
7.98
14.34
70.09
413.30
0.00
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
Обед
На выбор:
7.351
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
100.00
0.00
0.00
10.50
42.00
10.00
60.00
7.031
7.057/2
Салат из моркови с растительным маслом
60.00
0.57
1.83
3.93
33.80
0.00
7.057/2
Салат из припущенной моркови и яблок с растительным маслом
60.00
0.65
1.80
4.1
47.00
0.00
7.13/1/1
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и раст. Маслом
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
0.00
7.32/1/6
Салат из свеклы и моркови
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
0.00
7.32/1/6
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
0.00
7.014-5
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
7.098/4
Салат из белокочанной капусты с растительным маслом
60.00
0.63
4.03
6.39
60.63
0.00
7.3/1
0.00
7.47с/1
Суп-лапша с мясом куры со сметаной.
250.00
11.40
7.00
16.80
97.80
Плов из мяса кур
200.00
10.80
4.40
48.90
338.90
0.00
7.4/9/1
Компот из сухофруктов
200.00
0.40
0.10
14.60
98.90
50.00
7.115
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
785.00
24.83
14.01
104.53
688.95
50.00
Кондитерские изд. ассортименте
30.00
0.82
4.70
25.41
114.10
0.00
Свекла тушеная с яблоками
130.00
7.00
20.80
34.50
198.60
0.00
7.17/3/2
Кисель из концентрата плодового или ягодного
200.00
1.00
0.10
12.00
115.00
0.00
7.248
360.00
1,505.00
8.82
41.63
25.60
53.95
71.91
246.53
427.70
1,529.95
0.00
50.00
Итого:
Полдник
Итого:
Всего:
5 день: пятница
Неделя первая
Выход
блюда, г
Название блюда
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
Завтрак
Каша вязкая из пшена и риса со сливочным маслом .Дружба 3
№
Тех.карты
200.00
5.00
11.70
24.80
199.30
0.00
7.091/1
Масло сливочное
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Батон
35.00
2.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Сыр
10.00
2.60
2.68
0.00
45.20
0.00
7.435/2
Кофейный напиток на молоке
200.00
2.60
2.90
17.50
120.40
0.00
7.084
450.00
13.88
22.72
60.19
460.40
0.00
100.00
0.40
0.40
9.8
35.60
10.00
100.00
0.00
0.00
10.5
35.60
10.00
Итого:
Второй завтрак
Фрукты в асортименте
Итого:
Обед
На выбор:
60.00
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
0.00
7.014-5
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
7.098/4
Салат из свеклы с чесноком
60.00
0.68
1.53
3.95
32.80
0.00
7.143/1
7.195/1
Суп картофельный с зеленым горошком с мясом со сметаной
250.00
4.70
12.40
10.30
171.00
0.00
Голубцы с мясом и рисом (ленивые)
150.00
8.36
6.25
10.29
157.30
0.00
7.31/8/1
Картофельное пюре
130.00
3.10
5.50
19.60
125.10
0.00
7.64-1/1
Компот из яблок и кураги
200.00
0.40
0.00
15.80
64.60
20.00
7.1/10
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
865.00
19.11
24.87
77.81
643.55
20.00
Салат из моркови и яблок с растительным маслом
60.00
0.56
3.12
7.94
56.69
0.00
Чай с сахаром.
150.00
0.00
0.00
8.85
36.89
0.00
7.354
Манник
68.00
9.44
9.26
44.09
310.54
0.00
7.103/4
278.00
1,693.00
9.99
42.98
12.38
59.97
60.88
209.38
404.12
1,543.67
0.00
30.00
Итого:
Полдник
Итого:
Всего:
7.289
6 день: понедельник
Неделя вторая
Выход
блюда, г
Название блюда
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
Завтрак
Каша ячневая молочная со сливочным маслом
№
Тех.карты
200.00
4.20
6.10
19.50
189.00
0.00
7.н043
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Батон
35.00
2.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Какао с молоком
200.00
2.30
1.50
17.10
93.50
0.00
7.285
440.00
10.18
13.04
54.49
378.00
0.00
Масло сливочное
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
100.00
0.00
0.00
10.50
42.00
10.00
7.031
Обед
На выбор:
60.00
7.057/2
Салат из моркови с растительным маслом
60.00
0.57
1.83
3.93
33.80
0.00
7.057/2
Салат из отварного картофеля, моркови и репчатого лука с растител. маслом
60.00
0.40
5.00
7.00
72.80
0.00
7.28/1/1
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и раст. Маслом
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
0.00
7.32/1/6
Салат из свеклы и моркови
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
0.00
7.32/1/6
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
0.00
7.014-5
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
7.098/4
Суп рыбный с крупой ..
250.00
8.50
8.00
18.30
195.20
0.00
7.423/1
Бигус с мясом
200.00
10.40
10.60
1.70
227.20
0.00
7.061/3
Компот из яблок и чернослива
200.00
0.30
0.10
16.40
72.10
20.00
7.3/10
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
785.00
22.00
21.21
60.63
647.85
20.00
Макаронные изделия отварные с сыром
130.00
4.78
12.20
19.14
101.48
0.00
Кондитерские изд. ассортименте
30.00
0.82
4.70
25.41
114.10
0.00
Фрукты в асортименте
100.00
0.40
0.40
9.8
35.60
10.00
Чай с молоком
200.00
3.40
1.60
16.40
86.00
0.00
Итого:
460.00
9.40
18.90
70.75
337.18
10.00
Всего:
1,785.00
41.58
53.15
196.37
1,405.03
40.00
Итого:
Полдник
7.43-2/3/2
7.118
7 день: вторник
Неделя вторая
Выход
блюда, г
Название блюда
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
Завтрак
№
Тех.карты
Макаронные изделия в молоке с маслом
200.00
4.00
5.10
26.40
193.50
0.00
7.132
Батон
35.00
2.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Повидло (джем)
10.00
0.00
0.00
0.30
12.30
0.00
7.185/5
Кофейный напиток на молоке
200.00
2.60
2.90
17.50
120.40
0.00
7.084
445.00
9.23
9.01
62.02
388.60
0.00
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
100.00
0.00
0.00
10.50
42.00
10.00
7.031
Обед
На выбор:
60.00
Огурец консервированный
40.00
1.12
0.00
0.52
6.40
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
0.00
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
Салат из припущенной моркови и яблок с растительным маслом
60.00
0.65
1.80
4.1
47.00
0.00
7.13/1/1
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и раст. Маслом
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
0.00
7.32/1/6
7.367-4
0.00
7.014-5
7.098/4
Щи с мясом со сметаной ..
250.00
6.50
10.50
15.30
170.90
0.00
7.н137/1
Тефтели рыбные в соусе
100.00
7.90
13.90
17.40
96.30
0.00
7.11/7/2
Рис припущенный с овощами
120.00
2.10
2.43
25.92
143.65
0.00
7.179/2
Компот из кураги и изюма
200.00
0.30
0.00
18.80
76.50
20.00
7.138
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
805.00
20.33
34.01
104.02
695.00
20.00
Суфле творожное
100.00
10.10
3.30
13.10
194.10
0.00
7.н166-2
Сгущеное молоко
20.00
0.60
0.70
1.00
12.00
0.00
7.351
Чай с сахаром
200.00
0.10
0.00
12.10
68.80
0.00
7.354
320.00
1,670.00
10.80
40.36
4.00
47.02
26.20
202.74
274.90
1,400.50
0.00
30.00
Итого:
Полдник
Итого:
Всего:
8 день: среда
Неделя вторая
Выход
блюда, г
Название блюда
Завтрак
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
Омлет натуральный
Масло сливочное
Батон
Сыр
Чай с молоком
100.00
5.00
35.00
10.00
200.00
10.10
1.05
2.63
2.60
1.40
7.70
4.43
1.01
2.68
1.60
1.70
0.07
17.82
0.00
16.40
135.00
33.10
62.40
45.20
86.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Итого:
Второй завтрак
350.00
17.78
17.42
35.99
361.70
0.00
Сок фруктовый
Итого:
Обед
На выбор:
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
100.00
0.00
0.00
10.50
42.00
10.00
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
0.00
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
1.12
0.00
0.52
6.40
7.031
Салат из моркови с растительным маслом
60.00
0.57
1.83
3.93
33.80
Салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом
60.00
0.80
3.30
5.90
52.00
0.00
0.00
250.00
80.00
130.00
200.00
40.00
35.00
6.50
10.00
3.10
0.40
1.06
1.17
10.50
4.20
5.50
0.00
0.36
0.32
15.30
23.60
19.60
18.10
10.60
9.70
170.90
137.30
125.10
73.80
72.00
47.55
0.00
0.00
0.00
20.00
0.00
0.00
Итого:
Полдник
795.00
23.35
20.88
96.90
634.65
20.00
100.00
60.00
0.40
0.40
9.8
35.60
Фрукты в асортименте
На выбор:
30.00
200.00
0.82
0.00
4.70
0.00
25.41
12.00
114.10
115.00
10.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
390.00
1,635.00
2.52
43.65
11.60
49.90
53.51
196.90
352.80
1,391.15
10.00
40.00
Салат из отварной свеклы с изюмом и растительным маслом
60.00
0.69
3.97
6.59
53.00
Салат из отвар. картофеля,моркови , свеклы с реп луком сол. огуцом раст.маслом
60.00
0.70
6.20
5.80
80.40
Салат из отварного картофеля, моркови и репчатого лука с растител. маслом
60.00
0.40
5.00
7.00
72.80
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и раст. Маслом
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
7.32/1/6
7.098/4
0.00
Суп крестьянский с мясом со сметаной ..
Суфле из печени.
Картофельное пюре
Компот из яблок и кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
7.н038/1
2021/01/3
7.189-9
7.435/2
7.118
60.00
Салат из свеклы и моркови
Кондитерские изд. ассортименте
Кисель из концентрата плодового или ягодного
№
Тех.карты
7.367
7.057/2
7.5/1
7.274/2
7.н089
7.64-1/1
7.1/10
7.003
7.052-1
7.25/1
7.29/1/1
7.28/1/1
7.32/1/6
7.248
9 день: четверг
Неделя вторая
Выход
блюда, г
Название блюда
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
№
Тех.карты
200.00
3.87
5.10
23.14
194.80
0.00
7.174
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Батон
35.00
2.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Кофейный напиток на молоке
200.00
2.60
2.90
17.50
120.40
0.00
7.084
440.00
10.15
13.44
58.53
410.70
0.00
Масло сливочное
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
100.00
0.00
0.00
10.5
42.00
10.00
100.00
0.00
0.00
10.50
42.00
10.00
7.031
Обед
На выбор:
60.00
Огурец консервированный
40.00
1.12
0.00
0.52
6.40
0.00
7.367-4
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
0.00
7.014-5
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
7.098/4
Салат из свеклы с чесноком
60.00
0.68
1.53
3.95
32.80
0.00
7.143/1
Салат из свеклы и моркови
60.00
0.90
4.10
5.20
60.20
0.00
7.196
7.27/2/1
Суп-пюре из разных овощей
250.00
2.70
14.30
14.30
107.60
0.00
Гуляш из куры.
80.00
10.80
0.80
0.20
178.70
0.00
7.190
Макаронные изделия отварные
150.00
11.20
10.90
76.40
198.20
0.00
8.43/3
Компот из изюма
200.00
0.10
0.00
13.50
54.40
32.00
7.078
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
10.60
72.00
0.00
7.003
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
815.00
27.03
26.68
124.70
658.45
32.00
Сгущеное молоко
20.00
0.60
0.70
1.00
12.00
0.00
7.351
Запеканка из творога с яблоками
100.00
8.50
5.80
15.50
175.80
0.00
7.16/5
7.354
Итого:
Полдник
Кисло-молочные продукты в ассортименте (витаминизированные)
Итого:
Всего:
150.00
2.20
3.80
7.40
89.40
0.00
270.00
1,625.00
11.30
48.48
10.30
50.42
23.90
217.63
277.20
1,388.35
0.00
42.00
10 день: пятница
Название блюда
Неделя вторая
Выход
блюда, г
Химический состав
Белки, г
Жиры, г
Энергетическа
я ценность,
ккал
Витамин С
Углеводы,
Завтрак
Каша манная молочная со сливочным маслом
№
Тех.карты
200.00
3.20
4.00
22.70
195.80
0.00
7.066
Масло сливочное
5.00
1.05
4.43
0.07
33.10
0.00
2021/01/3
Батон
35.00
2.63
1.01
17.82
62.40
0.00
7.189-9
Сыр
13.00
2.60
2.08
0.00
45.20
0.00
7.435/2
Какао с молоком
200.00
2.30
1.50
17.10
93.50
0.00
7.285
453.00
11.78
13.02
57.69
430.00
0.00
Итого:
Второй завтрак
Фрукты в асортименте
Итого:
100.00
0.40
0.40
9.8
35.60
10.00
100.00
0.40
0.40
9.80
35.60
10.00
Обед
На выбор:
60.00
Салат из моркови с растительным маслом
60.00
0.57
1.83
3.93
33.80
0.00
7.057/2
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и раст. Маслом
60.00
1.30
6.50
6.30
88.10
0.00
7.32/1/6
Салат из отварного картофеля, моркови и репчатого лука с растител. маслом
60.00
0.40
5.00
7.00
72.80
0.00
7.28/1/1
Салат из припущенной моркови и яблок с растительным маслом
60.00
0.65
1.80
4.1
47.00
0.00
7.13/1/1
Огурец свежий порционный. По сезону
40.00
0.32
0.04
1.52
6.00
0.00
7.014-5
Помидор свежий порционный. По сезону
40.00
0.44
0.08
1.48
8.00
0.00
7.098/4
0.00
7.н39с/2.
296.50
0.00
7.4/8/1
64.50
40.00
7.110
10.60
72.00
0.00
7.003
0.32
9.70
47.55
0.00
7.052-1
26.43
19.28
76.40
640.35
40.00
100.00
10.42
3.80
2.76
132.88
0.00
7.2/6/3.
200.00
0.10
0.00
12.10
48.80
0.00
7.354
30.00
0.82
4.70
25.41
114.10
0.00
Итого:
Всего:
330.00
1,668.00
11.34
49.95
8.50
41.20
40.27
184.16
295.78
1,401.73
0.00
50.00
Итого за 10 дней
16,641.00
443.14
501.38
2,120.21
14,311.39
402.00
Борщ на мясном бульоне со сметаной
250.00
9.50
8.10
9.60
151.80
Плов из мяса говядины
200.00
14.20
10.40
29.30
Компот из кураги
200.00
0.50
0.10
17.20
Хлеб ржаной
40.00
1.06
0.36
Хлеб пшеничный
35.00
1.17
785.00
Омлет запеченный или паровой
Чай с сахаром
Кондитерские изд. ассортименте
Итого:
Полдник
